Risør Hotel es un antiguo hotel histórico y venerable con una extensa historia. El hotel está construido en cuatro etapas. La primera etapa, Skipperstua, se construyó en 1861. Thomas Thiis, uno de los ricos de la ciudad, quería albergar a los trabajadores visitantes después del incendio de la ciudad ese mismo año. La habitación del patrón se utilizó entonces como almacén y dormitorio combinados. Eventualmente hubo una necesidad de albergar a más trabajadores. Por lo tanto, la siguiente etapa de construcción se inició en 1863. El hotel ahora tenía 11 habitaciones, un lavadero y un dormitorio en el ático. El hotel ahora podría acomodar hasta 40 personas. Luego, el hotel pasó a manos de la familia Saastad. Dirigieron el hotel hasta 1969. Luego, el hotel fue comprado por Kristin Münter, quien renovó completamente el edificio por dentro, y en 1974 se construyó otra ala con diez habitaciones. Se llevaron a cabo más etapas de construcción en 1982 y 1986. Esto incluyó una sala de conferencias con espacio para 120 personas.